無皮香腸不知為何看起來好像有點驚悚，不過就口味來說應該是好吃的！喜歡吃德國香腸、燻腸之類的朋友，宵夜不知道該去哪裡買的話，其實自己做也是一個不錯的選擇！日本推特就有這麼一招《自製無皮香腸》的簡單食譜，真的超簡單，只要有萬能的微波爐跟保鮮膜就能完成！
一般人平時應該不會自己灌香腸，畢竟還得買腸衣回來灌，這招《自製無皮香腸》雖然少了咬破德國香腸外皮的那層爽快感，但自己做可是經濟實惠喔～
一般香腸裡是用牛肉、豬肉碎肉混在一起（雞肉也可以），大家就去買這樣的碎絞肉回來加入調味料，香料配方可以參照網路上人家做香腸的食譜，只差在灌香腸的步驟而已囉！這位網友的食譜是150g的肉，加入一些黑胡椒跟胡椒鹽，兩小匙檸檬汁，兩小匙鹽，五片切碎的青紫蘇葉。
用保鮮膜把每一條分量差不多的香腸包起來，就把他包得細細長長的，最後再拿去微波爐加熱，600W的熱度加入三分鐘就大功告成！
雖然外觀有點驚悚，但據實際做過的網友表示～好像真的還不錯吃，也不太會失手的樣子，下酒很不錯喔！XD
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